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  饭,我所欲也,香水,亦我所欲也,2者还真有点像。

  90后女孩媛媛认为,1道美食从出锅时飘出来的香味,到吃起来尝到的香味,再到唇齿间留下的余味,和香水前中后调的讲求简直如出1辙。所以喜欢香水的女孩子,应当也很会吃。

  做饭的灵感是香水给的

我爱棋牌游戏APP  媛媛做饭的爱好,最早就是从调制香水启发来的。“之前参加过1个香水沙龙的活动,我们可以按自己的喜好调制香水,几种精油搭配起来,居然有更奇妙的味道。”媛媛说,1开始作为小白的她是分不清那末多精油的,经过调香老师的提示,她便常去超市,闻各种调料的味道。

  “其实香水里也有很多调料,胡椒、肉蔻、生姜、肉桂、8角、茴香……都会被用到香水里,闻多了就很馋,特别想做菜。”

  媛媛最早从卤水开始尝试,随着对调料的味道越来越了解,她发现,8杆子打不着的食品和调料,也能够搭配在1起,而且总会故意想不到的美味。比如桂皮的味道微甜中又带1点辣,用刀刮下来1点桂皮屑加到奶茶里,会让奶茶口味更香。做面食的时候,可以用肉蔻和花椒煮出来的水和面,香味立马提升好几个层次,特别是蒸馒头和花卷,不用就菜都能吃好几个。

  香芹和黑鱼,也能搭出新意

我爱棋牌游戏APP  做了几年饭,除干调料,连香芹这类味道特殊的食材,也被纳入媛媛喜欢的范围里。媛媛说,香芹和菠萝是她非常喜欢的1个搭配,2者味道都很特别,搭配起来很清新,初尝的时候真的很冷艳,她常常常使用这组搭配做鱼,名字就叫菠萝香芹烧鱼。

  其实鱼的选择有很多,但媛媛推荐用黑鱼,由于肉质比其它鱼更香,而且能接得住菠萝和香芹的味道。

  “香芹可以解腻,所以即使是油放多了,也不会太腻。”媛媛说,如果做的不是很咸,就不用配米饭吃,这样1来,就是1道减脂餐。

  菠萝香芹烧黑鱼

我爱棋牌游戏APP  食材:黑鱼、菠萝、香芹、青红椒、大蒜、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、生粉

  做法:

  1.黑鱼切片或切丁,用料酒、姜末、胡椒粉、生粉、蛋清拌匀,腌制1会。

我爱棋牌游戏APP  2.青红椒、香芹、菠萝切丁,大蒜切末备用。

  3.油锅烧热,放入黑鱼炒至变色后盛出。

我爱棋牌游戏APP  4.另起油锅,放入葱花、

  蒜末爆香,下入青红椒、香芹、菠萝丁炒1炒,快熟的时候放入黑鱼,撒适当盐,再翻炒几下即可。

我爱棋牌游戏APP  记者 李尚 文/图

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来源:我爱棋牌游戏官网

时间:2019-08⑵3 16:23

责任编辑:卢丽君

摘要:银川小厨娘:做饭宛如调香师 特殊食材搭配会很冷艳...

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